Buri, Wagyu, Thés, Shochu, Vinaigre, Kôji, produits d’assaisonnements …

© KAGOSHIMA PREFECTURE

La préfecture de Kagoshima, située dans le sud de l’île de Kyûshû, est un lieu magnifique qui offre un mélange unique de paysages naturels époustouflants, de culture riche et de traditions historiques. Elle est souvent surnommée « Naples de l’Orient » en raison de sa ressemblance avec la ville italienne en raison de la présence de la majestueuse montagne Sakurajima.

La région de Kagoshima est également connue pour son climat doux, ses plages de sable fin et ses îles subtropicales, ce qui en fait une destination de vacances idéale pour les amoureux de la nature. Kagoshima est un endroit où les voyageurs peuvent découvrir l’histoire et la culture du Japon tout en profitant de la beauté naturelle de la région.

Mais Kagoshima est également connu pour sa cuisine : usant d’ingrédients frais et locaux, et elle offre une variété de saveurs allant des plats de viande aux fruits de mer frais en passant par les plats de légumes uniques.

Office du tourisme de la Préfecture de Kagoshima

Découvrez les produits qui font la renommée culinaire de la région.

Présentation de produits issus de la région par différents producteurs de la préfecture de Kagoshima

Aperçu des produits présentés pendant le séminaire professionnel Kagoshim’a table

Événements précédents sur Kagoshima à Paris

Découvrez les moments forts de nos séminaires passés dédiés aux produits de Kagoshima. Ces événements offrent un aperçu unique de la richesse et de l’authenticité des spécialités de la région. Apprenez-en davantage sur les saveurs, les techniques et les traditions qui rendent Kagoshima si spéciale. Regardez les vidéos récapitulatives de nos précédentes éditions pour revivre ces expériences enrichissantes !

Séminaire professionnel 2024 Le lundi 21 octobre 2024 à Paris

Lieu : Novotel Paris Centre Tour Eiffel – 61 Quai de Grenelle75015 Paris

Séminaire professionnel 2023  Le lundi 30 octobre 2023 à Paris

Lieu : La Scène Thélème – 8 rue Troyon 75017 Paris

Vous êtes professionnels de la restauration, distributeur, commercial …

Participez au prochain séminaire KAGOSHIM’A TABLE

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